Più o meno senza alcun motivo specifico e in momenti distribuiti assolutamente a casaccio nel corso dell’anno, ecco che vengo colta dal desiderio di cominciare una dieta.<\/p>\n
Una dieta magistralmente condotta, intendo.<\/p>\n
LA DIETA, quella definitiva, che si tradurrà nel tempo, almeno nel mio immaginario, in un regime alimentare consolidato.<\/p>\n
Ecco, si da il caso, che questo sia uno di quei momenti, così, dato che manca giusto poco più di un mese a Natale ed ogni mio impegno, se dovesse mai esserci realmente, sarà comunque PRESTO reso vano dai Gianduiotti. <\/p>\n
Fino ad ora, da qualche tempo, non mi sono data un particolare regime alimentare, se vogliamo escludere quello adottato dal camioncino che passa a raccogliere i sacchi dell’umido il martedì e giovedì mattina, anche perché a seguito di una gravidanza nella quale sono stata messa a dieta forzata, mi sono concessa un post parto lungo un anno senza grandi rinunce, accampando principalmente l’alibi del “Eh, allatto, ho bisogno di forze”.<\/p>\n
Considerando però che non devo nutrire una mandria di vitelli, possiamo dire che forse potrei anche limitare l’assunzione di calorie.<\/p>\n
COME FUNZIONA QUANDO MI VIENE IN MENTE DI FARE LA DIETA. <\/p>\n
E’ quel momento.<\/p>\n
Sono nella corsia dei generi per la colazione alla Unes, in sottofondo l’ultimo successo di Giusi Ferreri che mi giunge attutito in mezzo ai pensieri.<\/p>\n
Sto riflettendo sul se acquistare i soliti vergognosi kellogg’s choco krave farciti di cioccolato ed ognuno col peso specifico di una biglia di vetro, oppure se convertirmi alla crusca, con il familiare aspetto,gusto e consistenza del sughero alla corteccia.<\/p>\n
E’ quindi durante una spesa qualunque che decido sia giunta l’ora di prendere una pausa dalla Nutella, dalle flebo di burro d’arachidi e in generale congedarmi (almeno momentaneamente) dal junk food,dai carboidrati e da qualunque cosa non sia spudoratamente integrale.<\/p>\n
Ma non mi voglio limitare a questo.<\/p>\n
I miei occhi vagano spiritati alla ricerca morbosa di soli prodotti bio, coltivati alla vecchia maniera con gli strumenti e le metodologie utilizzate dai contadini nel medioevo.<\/p>\n
Vagabondo per il market alla ricerca del prodotto con il package meno commerciale, più rustico e dimesso, mentre nel banco degli ortaggi vorrei solo arrotolare i porri e la verza, con cui conto di nutrire tutta la famiglia, semplicemente in un foglio di giornale, spinta da una delirante e irreprensibile necessità di genuinità e ritorno alle origini. <\/p>\n
La farina 00, rappresenta in questo mio folle vagare, semplicemente la personificazione del demonio: io oggi pretendo solo grani rigorosamente integrali, macinati a pietra, magari in un recondito, ridente e bucolico paese del sud, dove la semina viene effettuata a mano i primi di marzo e la raccolta al chiaro di luna da delle vergini con ghirlande di fiori a mo’ di corona in testa, rigorosamente e solo, da giugno a settembre.<\/p>\n
Il banco frigo mi regala un tripudio di crescenze e primosale light; appoggio in modo risoluto lo yogurt con lo zero per cento di zuccheri, gusto e pretese nel cestino e guardo in modo contrariato il burro da 500 grammi con cui fino a poche settimane fa, componevo un biasimevole salame di cioccolato.<\/p>\n
Un rapido sguardo al carrello ed ecco che nella mia mente si compone con grande perizia il menù della settimana, in cui smetterò di essere finalmente, un grasso e smodato pachiderma.<\/p>\n
“Sì, allora, niente, stasera faccio le polpette di quinoa e patate con i semi di sesamo su letto di valeriana.. sì. Domani, hamburger di riso rosso su pesto di rucola, con sentore di zenzero fresco e finta maionese allo Yogurt greco zero grassi. Ma che poi posso fare anche un finto tiramisù alle banane e ricotta, sai mica che a uno venisse MAGARI voglia di un dolce”.<\/p>\n
Alla cassa, vengo spogliata di tutti i miei beni presenti e futuri per pagare il conto, dato che il prezzo complessivo dei prodotti acquistati è pressappoco pari a quello sborsato dal Fedez nazionale per comprarsi la tanto ostentata Lamborghini. <\/p>\n
Ecco, solo portando le borse della spesa a casa vengo assalita da una fame arrogante e malvagia che per gestirla devo subito ingerire qualcosa.<\/p>\n
Opto per il classicone delle improvvisate della dieta:una carota. <\/p>\n
Così, quattro carote dopo, mangiate prima di cena, mi sento sempre un po’ meno convinta di ciò che sto facendo, ancora una volta.<\/p>\n
Fagocito una manciata di anacardi rigorosamente non salati, che avrei dovuto centellinare nell’insalata e sbuffo.<\/p>\n
E pensare che domani per colazione ho da ingurgitare crusca, sotto lo sguardo canzonatorio di mio marito che non perderà occasione per dire “questi li finisci sta volta, sì?”<\/p>\n
Infatti,
come dice il buon Claudio “per capire quanti percorsi salute hai cominciato in un anno, basta contare i sacchetti di crusca cominciati e abbandonati nel cestino del pane, dimenticati poco dopo essere stati aperti e miseramente chiusi con una molletta del bucato”.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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